Latin mutfağı stil tarifi için pirinç süt veya arroz con leche pirinç pirinç süt Pirinç süt ve tarçın ile
Patlıcan, patlıcan veya Brinjal (Solanum melongena) Solanum, anavatanı Güney Hindistan ve Sri Lanka bir türdür. Büyüyen 0,4-1.5 yıllık bir bitkidir m boyunda, sık sık dikenli, büyük, kaba loblu yaprakları ile 10-20 cm uzunluğunda ve 5-10 cm geniş. Moru, beş loblu bir corolla ve sarı stamens ile beyaz bir çiçektir. Etli berry, vahşi bitkiler (ekili formlarda daha büyük) üzerinde 3 cm çapında çok sayıda küçük, yumuşak tohum içeren meyvedir patlıcan patlıcan Patlıcan